四：参数配置
厨师兼摄影家Steve Hansen讲，美食摄影中，最不重要的一个环节就是相机。光线、视角和造型确定好了以后，相机就只是一个记录的工具。
照片的元素，包括阴影、光亮、色彩、构图、形状、质感、空间以及各元素之间的关系。太多的可变量，无穷的组合，这就是创意的乐趣。
创意就像Cooking，把好的食材和配料，增减调合；拍摄本身更像Baking, 有严格的配方，就是曝光鐵三角，光圈，快門速度和ISO。
光圈用来控制景深，美食摄影中用浅景深非常讨喜，很容易就用漂亮的焦外散景来突显出主体，但有时候因为微距摄影景深过浅，需要用焦点合成来得到想要的景深效果。
用控制快门来表达动态，凝固瞬间。当拍摄烹煮过程时，可以用低速快门来模糊动作呈现动感，也可以用高速快门抓拍洒调料的瞬间。都可让画面活动起来。
lSO可以灵活调整配合其它两个元素，如果不是特别低光环境和故意追求画面粗颗粒的效果，lSO在一百到六百四之间最好，这是我的相机能保持画质细腻的一个安全区域。
五：器材选择
个人喜欢用单反加100mm的微距头拍摄，但也用标头、广角拍过不少，甚至用运动相机从冰箱丶烤箱里拍过。
其它配件，如离机闪灯同步器，联机拍摄线（Tether cable），快门线，结实的脚架等非常有用，特别是独自一个人拍摄时。
手机是我喜欢的主要拍摄工具，因为一旦有了新的创意灵感，马上就可以快速找到主题拍摄，并且快速进入后期制作阶段，验证自己的想法。虽然简单粗糙，但也是喜欢的一种摄影乐趣。
不管是相机还是手机，前期后期一样重要，可能的话一定要用Raw格式，让自己有足够的灵活性去后期制作。
Snapseed， Camera+， Foodie， Instagram是我常用的几个手机APP，只是自己用熟了的，不算是推荐，你可能知道更好的，有机会告诉我一声。
杏仁酥烤好了，吃比拍照重要，就讲这里了。
