RBC银行最新出台的食品通胀报告表明，全国的食品价格可能不会像2022年那样快速飙升，但是也不会很快就出现下降的迹象。
在过去几年里，食品与普通的通胀一直让加拿大人处于紧张状态，许多人勉强维持生计。本周早些时候，非营利机构FP Canada发布的金融压力指数(Financial Stress Index)表明，通货膨胀、食品与燃油价格上涨、租金飙升以及普遍较高的生活成本已经让许多人筋疲力尽，以至于近半数人口(48%)因财务问题而失眠。
RBC报告表示，在过去两年中，仅仅食品价格一项就飙升了18%，但坚持认为“造成价格上涨背后的原因是全球供应链混乱、地缘政治冲突以及更高的投入价格终于有所缓和。”
该报告声称，“需求可能会放缓，因为加拿大人，尤其是那些收入较低的人群，由于生活成本压力而减少购买价格较高的杂货，这些因素将会抑制食品价格的快速上涨，但无法逆转这一局势。”
RBC Economics专家指出，更广泛的通胀压力与更高的债务支付将继续影响加拿大人的税后收入支出。他们表示，“这些增加的成本对低收入家庭产生了更为严重的影响，他们需要将更多的收入用于购买不可自由支配的食品。当价格上涨与债务偿还增加时，个人往往会减少购买昂贵的物品或选择廉价物品来替代。”
虽然看起来加拿大人在食物上的花费比过往任何时候都要多，但事实上，自2021年以来，杂货支出的价值已经在大大缩水，我们一直在为更少的食物支付更多的费用。预计居民购买力会继续下降，“最终会更广泛第拖累通胀，但也会拖累食品价格上涨的步伐。”
当然，杂货价格与供需状况也可能收到难以控制的因素的影响，例如频繁的极端天气事件会影响农场的生产。这些天气事件还会影响牲畜，进而会影响肉类、牛奶与鸡蛋等动物产品的价格。该报告进一步指出，“结构性劳动力短缺问题也会因人口老龄化而加剧，随着工资的上升，在未来几十年将会挤压劳动力工人的供应。”
