在2021年世界威士忌大奖(The 2021 World Whiskies Awards)中名列前茅的威士忌中，由Corby Spirit and Wine生产的加拿大Lot No. 40 Dark Oak Whisky夺得世界最佳黑麦(The World’s Best Rye)。
作为威士忌新人，小编对此威士忌毫无知情。要不是她获得殊荣，在相当长的时间内笔者可能也不会碰触这一威士忌。原因很简单，那就是加拿大的威士忌品种实在太丰富。不过，当获知在蒸馏锅中蒸馏，而在新橡木桶中陈化，名为为Lot No. 40 Dark Oak的威士忌，被全球专家评判为世界最佳黑麦时，笔者还是忍不住赶紧到酒铺买几瓶，生怕脱销！
黑麦威士忌在加拿大相当普遍，但也在全球范围内都有生产。在该次评比中，Lot No. 40 Dark Oak击败了来自美国、澳洲、德国、英国、丹麦和爱尔兰的黑麦威士忌，可以说是获得了很高的声誉。
Corby Spirit and Wine的工艺威士忌品牌经理Scott McCreary说，“加拿大以威士忌闻名于世，而Corby不仅在加拿大，乃至在世界范围内巩固其作为高级威士忌的主要制作者的声誉。Corby已经建立了非常强大的威士忌组合。该次我们为Lot No. 40 Dark Oak感到自豪，这是一种大胆、表现力十足的威士忌。”
对于Lot No. 40 Dark Oak威士忌，评判师们评价说，“散发出浓郁的草木想起，带有土质的甜味以及烤面包的味道。丁香、软糖、焦糖和辣味占据舌尖。一点甜蜜而果香浓郁的糖粉与大麦糖残留，辛辣而甜。
初次之外，Corby Spirit and Wine还凭借J.P. Wiser’s 22 Year Old Cask Strength Port Cask Finish获得最佳加拿大调和威士忌称号！笔者购买的威士忌还在路上，到手之后笔者再撰文介绍吧！
