作为一个户外卡都换了五六张的资深老渔民，出门钓不到鱼是很没面子的，更没面子的是钓一大堆太阳鱼还带回家。但作为一个更资深的馋嘴猫，我来告诉你，葱酥太阳鱼真的很好吃。
把太阳鱼整理干净，这一步最累最复杂，然后用醋和可乐腌渍起来
腌好的鱼洗、用厨房纸巾擦干，刷上油，在烤炉上用小火上烤干
烧一锅热油，先将葱、姜炸至微焦黄后捞出，再放入烤干的鱼用小火炸至焦酥，捞出
在电压力锅中，舖一层葱、姜放入一层炸好的鱼，并加入酱油、冰糖、醋、白酒和水
九十分钟后，又香又酥又不用吐骨头的太阳鱼就可以吃了。但在酱料里放上一天，下酒更香。
虽然如此，我以后还是不想钓太阳鱼。
