一食堂(52):白糖发糕 通过 作者:胖哥 - January 31, 2017 在Facebook上分享 鸣叫在twitter 过年一定要烫一盘火锅,香喷喷、辣芬芬的牛油毛肚火锅儿。开一瓶啤酒,打二提白酒,烫点黄喉、鹅肠,煮些血片、脑花儿。酒到正酣时,炒碗桂花饭,拈点泡菜、淋上红油香油,整把的大葱揪成两节,丢到火锅格格上头一烫,夹起来下饭。二大碗整安逸了,餮起肚子出门,在挑担子的老头那里买几个白糖发糕拿回家,泡盅沱茶,慢喝慢吃。 火锅儿说得油爆,但今天就蒸个白糖发糕,这次发酵时间太短没蒸好,有空再重做! 粘米粉150克、酵母3克、糖50克,加水165毫升混合均匀; 放置温暖处发酵2小时至2倍大, 菊花挞模刷油, 倒入发酵好的面糊; 水开后大火蒸10分钟即可。 相关文章 琵琶协奏曲《龙》,令人期盼! 万锦社区安全请愿行动,请您参与 G言(210):线上卧底打击暴力极端分子,合法吗? 美国大选2024(10):华裔科学家如履薄冰? 包裹失窃日增,咋应对? D說(1073):但問耕耘不問收穫 发表回复 取消回复