科学家说，如果每天喝3杯咖啡可以把患老年痴呆的风险降低四分之一以上。根据一项新的调查，适量的咖啡因可以保护大脑免受一种破坏神经元的蛋白的生成。
咖啡，这种世界上最受欢迎的饮料富含消炎化学成分和抗氧化剂等，据信这些都对人的认知功能有帮助。研究发现，长期和经常饮用咖啡可以把患老年痴呆的风险降低27%。同时，饮用咖啡也对预防帕金森等神经退化性疾病有帮助。而要达到这种效果，需要每天喝3到5杯咖啡。
据说，喝咖啡预防老年痴呆尤其对男人更适用。研究人员说，适量饮用咖啡对预防认知能力的下降起到重要的作用，特别是在这个老龄化的社会。到2030年，预计全球60岁以上的人口将达到2亿以上。因此，了解健康饮食以及改变生活方式可以帮助人们预防与年龄有关的老年性疾病，改善生活质量。(转载自BBC中文网)
