一整天，人们都在讲，“感恩节快乐”。过节放假不打工，睡觉到自然醒，当然快乐，可是感恩？各种谢恩的口水话拷贝转发，从正副院长到厨房师傅全部感恩一遍，好像奥斯卡获奖发言。想想当年从船上下来一帮欧洲壮汉，被北美洲的冬天搞的饥寒交迫，好心的土人送来大南瓜肥火鸡教他们度过寒冬，结果壮汉们吃饱穿暖后把土人一通胖揍，打的抱头乱窜，人地两空。然后壮汉们就不好意思，很忸捏地感恩起来，然后就“要感谢的人太多，不知道怎么感谢了，先干为敬，自己走一个”。按你胃 ，Anyway，烤几个南瓜派，伙伴们分来吃吃，好过空话。
先做南瓜馅
2个鸡蛋加多一个蛋黄
1/2杯红糖
1/3杯白糖
1/2茶匙盐
肉桂2茶匙
1茶匙姜末
1/4茶匙肉豆蔻
1/2茶匙柠檬皮的
南瓜浆泥2杯
1 1/2杯鲜奶油
再做饼皮
1 1/4杯面粉
1/2茶匙盐
1/3杯菜籽油
2 Tblsps水
做法：
用餐叉搅拌面粉，按顺序加盐、加油、加水混合。
将面团擀成比馅饼盘大的饼摊在盘内，把馅饼盘边缘的饼剪整齐。
在饼底扎几个孔，以防止烘焙过程中冒泡。
放入炉烤，375华氏度10分钟。
放入南瓜馅，再烘烤30分钟。
放凉后给朋友送过去。
