有个骨董级的段子：传说有人发现了一种新的动物，英国人会派出探险队，找到一个做成标本放博物馆；徳国人就开会研讨它的物种分类；日本人就推出新一代的Pokemon；华人就会动脑筋想这动物的几种吃法。
还有一个，不是段子，是果壳网的科普：十七世纪的英国殖民者，穿越大西洋抵达新大陆，常常为当地食物匮乏而抓狂，为了挺过寒冬，只能被迫吃海鲜，尤其是美洲龙虾，然而带刺的鱼类和带壳的龙虾并不是当年英国人习惯的食物，那时北美东岸的龙虾极多，一位名叫William Wood的英国历史学家描述：”在盛产龙虾的季节里，偶有巨浪，被冲到岸边的龙虾可以堆到2英尺高，犹如海里的蟑螂。”随着殖民者在新大陆势力的扩张，龙虾变成了囚犯和穷人被迫的选择，那些被逼着天天吃龙虾的契约工人们，通过罢工和这种惨无人道的行径抗争到底。他们要求在合约里注明，一周吃龙虾的次数，绝对不能超过3次。
苦叹生不逢时啊。
这几天玩《宝可梦走你》，捉了一堆大螃蟹，突然就想起避风塘螃蟹，但龙虾更接地气，就来个避风塘龙虾吧。
蒜茸、豆豉、姜粒、葱白、红葱粒用油先浸足一天
龙虾洗净、斩件，用刀背在大钳上拍几下方便入味
用胡椒、盐、生粉裹身，腌制6分钟左右
准备好面包糠，土豆片碎
小银鱼炸到酥脆干香
起锅倒油，先中火后小火，把龙虾块炸香炸透，出锅沥油
把浸泡好的避风塘料放入锅中煸香，然后放入龙虾块锅中小火不停翻动干炒，烹盐、生抽和白糖，最后加入面包糠、土豆片碎和小银鱼，一直炒到金黄焦干为止。
上桌，开吃
