记者采访过无数企业家和创业者，可能没有谁像黄记煌创始人黄耕那么自豪地说，“黄记煌源于一个‘懒字’！我们不想请厨师，也不想花精力去培训厨师，这就是黄记煌诞生的基础。”
黄耕签字留影
嘉宾万锦市议员杨绮清签字留影
据说全是餐馆老板合影
其实，假若读者了解黄耕之后，故事还真没有那么简单。就拿黄耕本人来说，就很有故事。他出身于美食世家，却没有守旧，而是将一道祖上御膳名肴予以创新并发扬光大，充分依据中华民族药食同源的养生理论，独创品牌黄记煌三汁焖锅。
黄耕在研创产品的初期，就以颠覆性逆向思维方式向传统中餐发起挑战。独创的“无油烟、无厨师、无食材重复使用”的“三无”模式打破了制约传统中餐发展的瓶颈。可以说，这种前瞻性的产品模式使其至今仍处于中餐发展潮流的前沿，为实现中餐标准化，创建健康餐饮、绿色餐饮、环保餐饮、时尚餐饮做出了卓越的贡献。
列治文上市议员陈志辉先生讲话并赠送贺词
黄耕先生讲话
剪彩嘉宾
以超前的经营理念和独特的市场拓展方式，黄耕使品牌在短时间内迅速发展壮大。目前黄记煌覆盖中国大陆所有省会城市和直辖市，超过600家分店。而在进军海外市场上，黄记煌也创造了中餐领域连锁王国的一个神话，目前已经在澳大利亚及东南亚许多国家都有品牌店。北美第一家旗舰店，在大多地区列治文山正式营业。据了解，黄记煌温哥华店和美国旧金山店也将陆续开业。
根据其官网介绍，“三汁焖锅”源于清代御膳名肴“香辣汁鱼”。 同治年间，御膳房总管黄钰玖随驾南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜“香辣汁鱼”，赞其“鲜香绵嫩，回味悠长”。黄钰玖遂从民间索来秘方，回宫后按秘方熬制汤汁，选用上乘活鱼用砂锅焖制，其味芳香，回味隽永，成为当时皇帝宴会百官的一道名菜。光绪末年，时任庆王府总管的黄杰臣得到祖父黄钰玖的亲传，“香辣汁鱼”又成为王府宴席上的一道佳肴。
黄耕先生动手操刀
电磁炉
几分钟后，可以看到蒸汽出现
黄杰臣后人黄振欧先生系我国著名营养学家，与其子黄耕先生依据“药食同源”的理论，潜心研究养生饮食。黄耕先生在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说，创出了以宫庭菜肴精华为基础，适合现代人饮食特点的养生环保佳肴–“三汁焖锅”。
在4月17日的开业庆典上，黄耕先生从北京远道飞来，不仅积极回答记者问题，接受访谈，而且亲自动手，为嘉宾和媒体准备了精美午餐。在制作的当中，黄耕先生为嘉宾和媒体讲解每一道工序的秘密和由来。
中途开锅加入特制调料
黄先生接受本地媒体访谈
部分嘉宾与黄耕先生合影
