–多伦多中华寺首届中国茶道讲座举行
3月27日，不知是否观音诞的缘故，天气格外晴好。中午时分，坐落于781 Warden的中华寺般若讲堂座无虚席。下午1点刚到，一场禅与茶的盛会便在众人的期待中拉开了帷幕。在讲座开始之前，照续师父、加拿大佛教文化促进会负责人等上台做简短讲话，积极传承与推广中华传统文化。而七月茶庄为现场提供了浓香可口的铁观音。
讲堂安置完毕，静候宾客到来
主办方信息
主持人Cherry介绍
该次主讲者是上海市茶叶学会大多地区代表处的首席代表夏倩女士。夏女士是上海第一批高级茶艺师、高级茶叶审评师，此前在国内多年从事茶艺教育工作，担任历届上海市高级茶艺师的培训和考评工作，参与编写了从第一版开始的职业培训教材，培养的学生获得国家级茶席设计金奖。作为茶叶学会第一个驻外工作人员，夏女士在深感任重道远的同时，对在海外进行茶文化的传播充满了期待和信心。作为中华寺观音诞的特别讲座，主题之一便是叙一叙“禅”与“茶”千年来你中有我的不解缘分。
照续师父讲话
加拿大佛教文化促进会David
主讲人夏倩
从上古神农发现利用茶叶开始，而至西周、至秦汉……直到宋朝，夏老师娓娓而谈。各朝各代与茶有关的史实、典籍、人物如同一场演出，依次亮相。而期间穿插的佛教在中国的起源、传播；禅宗和茶密切相关的佛事、茶僧、典籍，乃至禅宗义理与茶道四谛的相通之处，更是别开生面，听者得趣。正当大家听得入神之际，30分钟已到。转入下一个主题：慢品铁观音。这次又是巨大的信息量：从铁观音的产地、形状、色泽，品质特征，到铁观音的传说，再到市场上铁观音的种类，最后更是重磅出击–真假铁观音。什么才是分辨真正铁观音的关键点？何为红心乌龙、青心乌龙？针对市场上拿本山、毛蟹冒充铁观音的现象，抓住关键区别，真假立辨。还来不及细细体会，时间又在遗憾中结束了。
座无虚席
一边听，一边喝茶
从茶起源开始……
之后夏老师随机回答了听众的6个问题。其中针对大家感兴趣的问题—下次讲座的时间，照续师父欣然应诺将在农历四月初八浴佛节继续举办，而下次的预订，将主要在中华寺禅茶微信上展开。照续师父正和夏倩女士讨论今后合作举办中国茶道班的可能性。于是，让我们期待：加拿大中华寺、加拿大枫一堂养生馆、上海市茶叶学会大多地区代表处、加拿大佛教文化促进会在不久的将来，继续带给我们禅和茶的盛宴！
观众提问热烈
活动前斋饭场景
