由国际名厨李国纬(Susur Lee)主理的禄记餐厅酒吧,于猴年伊始,特别推出揉合法式厨艺和中菜烹调的精致贺年特选套餐,于2月2日(星期二)至21日(星期日)期间为团年美肴带来创意演绎。禄记也将特地在2月8日(星期一)农历新年开放营业。
禄记贺年特选套餐之“四季吉祥”甜品拼盆
“鸿运好市”是不可或缺的贺年菜式,禄记的草莓果醋鲜蚝杯是新派的“鸿运好市”,让您齿颊留香,食欲大振。“金玉满堂”点心拼盆以鲍鱼虾饺、带子松露发财烧卖、和牛饺子为典雅点心提升新层次。配上金不换、香菜和青芒果的香脆炸鳕卷是老少均宜的“年年有余”。“飞黄腾达”禄记烤鸭也别出心裁地配上苹果、红蔓酱和甜面酱,令传统美食添上更丰富的口感。其他多款地道风味的佳肴包括寓意“蒸蒸日上”的港式清蒸西曹,酱烤香骨併香煎和牛的“双宝献瑞”,“龙马精神”的龙虾伊面及“万事富足”的云南黑椒蟹肉炒新竹米等,最后以充满创意的“四季吉祥”甜品拼盆作结,一併品尝覆盆子冰糕、热情菓凤梨芒果布丁、年糕春卷、千层糕和流沙芝麻煎堆,让大家甜甜蜜蜜迎接新春。
草莓果醋鲜蚝杯是禄记“鸿运好市”的创意演绎
三款特选贺岁套餐分为每位$88(六道菜式)、$138(八道菜式)及$168(八道菜式),并可另选配搭美酒。订座请致电416-935-0400或浏览 www.luckeerestaurant.com。
“飞黄腾达”禄记烤鸭
禄记餐厅酒吧由星级名厨李国纬(Susur Lee)统领,座落于SoHo Metropolitan酒店内。餐厅设有开放式厨房,让顾客可安坐高凳上欣赏厨师即场献技,另外尚有可招待十八人的宴会室,方便顾客举办特别活动或品嚐特殊菜式。