生活费用越来越贵,食品价格也不例外,根据圭尔夫大学(University of Guelph)的研究,明年加拿大人将不得不为“吃”付出更多的开支。圭尔夫大学的食品价格年度报告显示,在过去10年中,加拿大的食品价格上涨了29%,2015年,食品价格还将提升0.3%到2.4%,其中肉类、鱼、蔬菜将涨价最多,涨幅3%-5%,谷物价格基本稳定,而蛋类、奶制品的价格则可能下降。
另外,根据圭尔夫大学的报告,2014年肉价上涨惊人,涨幅高达12.4%,其中培根(Bacon)价格飙升25%,火腿和猪排涨价18%,而鱼类也涨价5.9%。报告说,加拿大人吃的食品大约一半从外国进口,价格上涨与加元贬值有一定关系,另外,加拿大人冬季吃的蔬菜主要来自美国加利福尼亚州,加州的严重干旱导致蔬菜价格上升。肉价的上涨主要是由于国际市场对肉的需求大量增加。
2015食品价格变动幅度预测:肉涨3-5%、鱼/海鲜涨3-5%、蛋类和奶制品变动在-1%到1%、谷物变动在0-2%、水果和坚果增长在1-3%、蔬菜涨价在3-5%和餐馆食品涨价在1-3%。(来源:RCI)