“八只羊火锅串烧”在8月26日正式营业，据介绍，八只羊火锅串烧在试营业两个月以来，宾客喜迎门，得到了大众消费者的一致认同。在此期间，一直耐心听询大家的意见和建议，综合各地域及其他族裔客人的不同口味偏好，几经磨合调整，力求满足普遍的需求，成为一个“分量足、菜品上、味道绝”的餐馆，让顾客满意并口口相传。
数十位亲朋好友前来祝贺新张并品尝美食，特意到场参加开业庆典并剪裁的嘉宾有：多伦多华人团体联合总会主席、丰泰集团董事长魏成义先生，加拿大福建企业总商会会长、阳光集团董事长陈凯先生，渔人码头总裁Mr. Ben Min，多伦多华裔媒体工作者协会会长贾建军先生等。
“八只羊火锅串烧”主营宵夜，深具特色的有“炭火铜锅”，采用传统木炭火、紫铜火锅涮煮的羊肉、肥牛、海鲜和青菜，保持了食材的原食原味多营养，铜火锅具有质坚耐用、无毒、传热快等优点，自古沿用至今，更得到现代健康饮食者的认可。“八只羊”的烧烤串也广受欢迎，还有各式凉菜和北方小炒。据悉位于Pharmacy和McNicoll西北角的八只羊，为答谢新老顾客，开业期间全店9折酬宾；四人同食火锅十餐，送多一次四人餐。
八只羊火锅串烧店的两位老板杨更斌、杨书博向前来祝贺的嘉宾、顾客以及亲友们致以深深的谢意和最诚挚的欢迎！他们表示，八只羊火锅串烧店的建成以及试营业周期，当中凝聚了全体员工的汗水，对亲朋好友的理解支持也无以言表。虽然短短两个月，但众多新老朋友频频光顾，无疑是给予了最大的肯定和认同。“八只羊”将继续不懈努力，“以客为尊、以质取胜”，将以大众消费的价格，为广大顾客提供美味可口的佳肴。
