全国餐饮业和零售业普遍用电脑软件漏税，联邦政府推出新例取缔这类活动，违章者最高罚款100万，甚至判监5年。电子逃税软件称为Zapper或幻影软体，一般使用微软视窗之类的操作系统，可在商户电子收银机删除或更改交易纪录。 逃税软件Zapper通常存在USB记忆卡，可插入收银机，幻影软体可直接灌入售货系统的电脑软件。
人们都知道，加拿大和许多国家的小型企业，尤其是餐馆，都会使用这两类科技，在收银机降低现金交易纪录，以减少税金。 联邦政府试图打击这类逃税软体，说它“破坏守法商户的竞争力”，给“不守加拿大税法者不公平的优势”。新的联邦条例一月实施，商家或个人使用、发展或销售Zapper软件，可判罚款$5,000到100万。违章者刑事罪名成立，判监最多5年。
根据经济合作及发展组织(Economic Co-operation and Development)的2013年报告，业者用电脑软件降低营业额电子纪录，已有10余年。该组织说，许多国家开始调查这类软件，是否精密到操控信用卡和扣帐卡交易的地步，不止是现金交易。最近一宗加拿大诉讼去年结案，两家餐馆在缅尼托巴法庭认罪，它们使用Zapper软件隐瞒超过15万的营业额。
魁北克省政府2011年强制规定，多数餐馆的收银机必须安装“销售纪录器”，或所谓的“黑盒子”，纪录店里交易数据，商家需定期交给省府税务机构。魁省政府说，黑盒子首年为政府增加1.6亿税收。尽管业界抨击魁北克措施，魁省政府坚称项目十分成功，准备扩大政策。到2015年，所有魁北克酒吧必须安装这类设备。(来源：家园网)
