根据加拿大医学协会杂志上发表的一项研究，自80年代中期以来，加拿大人中肥胖症的数量以惊人的速度增长。这项研究由加拿大纽芬兰纪念大学(Memorial University in St. John’s)进行，研究以加拿大统计局26年来进行的三次调查为基准。报告说，1985年，加拿大成年人的肥胖率为6%，而2011年的比例是18%，就是说，1985-2011，肥胖率翻了三番！上述研究还显示，成年人肥胖率最低的是西部省份，而肥胖率最高的是东部大西洋省份。
位于新不伦瑞克省Centre hospitalier universitaire Dr-Georges-L-Dumont医生Dr. Rémi LeBlanc表示，新不伦瑞克省的情况尤为糟糕。他说，在加拿大，肥胖率是18%，但在新不伦瑞克省更令人不安，在这里，63% 的人体重超重，肥胖者高达28%，这是很多的人。
纽芬兰纪念大学药剂及医学院助理教授Laurie Twells是上述研究报告的作者之一。他解释说，除了减肥手术外，目前医学界不是很清楚如何通过医学手段帮助人们减肥和保持健康的体重。
加拿大政府和各省政府已经在采取应对措施，包括经禁止在学校的餐厅里出售快餐和高脂肪食品。与此同时，一些政府计划推出新的措施，以安大略省政府最近提交的一个法案为例，该法案要求餐馆在菜单上标注餐饮中所含的卡路里数量。
专家们认为，导致肥胖的原因之一，是食品超市里那些包装吸眼球、但高卡路里且无营养的食品，还有一个问题就是人们吃得太多。
LeBlanc说，肥胖问题是一个相当复杂的方程式，但我认为造成肥胖的原因是缺乏运动，就是说人们没有进行充分的锻炼。现在的饮食富含脂肪和红肉，而另一个事实是，人们太喜欢以车代步了，去这里也开车，去那里也开车 ，实际上我们本来可以走着去，或骑自行车去。
贫困也是导致人们肥胖的一个因素。LeBlanc说，在新不伦瑞克省，很多肥胖的人是失业者，他们没有钱，去超市买食品专拣便宜的买，而便宜的食品往往是营养成分不高，对身体不好的食品，所以这也是一个社会问题，社会应该整体规划，找到解决途径，让大家吃得更健康。
俗话说，便宜没好货，好货不便宜。在加拿大的食品超市里，如果仔细看一下营养成分的标注，就会发现，价格越便宜的肉含脂肪越多，有时多达30%！价格贵的肉，脂肪少而且新鲜程度高，而有机食品的价格就更贵了。因此，在食品上为了省钱买便宜“货” 是要付出健康代价的。
研究报告的作者认为，如果目前的趋势继续下去，五年后，到2019年，加拿大成人中，每5个人里就会有1个是肥胖者。(来源：RCI)
