爱尔兰(爱尔兰语:Éirinn,英语:Ireland)是一个西欧的议会共和制国家,西临大西洋,东靠爱尔兰海,与英国隔海相望。爱尔兰自然环境保持得相当好,素有“翡翠岛国”之称,全国绿树成荫,河流纵横。草地遍布,所以又有“绿岛”和“绿宝石”之称。它的大学教育非常成熟,首都都柏林自中世纪起就被誉为大学城。
在爱尔兰华人华侨约5-6万人,主要集中在都柏林、科克等大中城市。在爱尔兰华人华侨主要从事餐饮业、中医中药及超市等服务性行业。另外,留学生毕业后,部分从事律师、医生、公司职员、高校教员等爱尔兰主流职业,逐步提升了华人华侨在爱尔兰的社会及经济地位。
每年的圣帕特里克节St. Patrick’s Day是纪念爱尔兰的主保圣人圣帕特里克主教的节日,同时也是爱尔兰人的国庆日。节日当天,通常有游行、教堂礼拜和聚餐等活动。人们会佩戴三叶苜蓿,用爱尔兰的国旗颜色——绿黄两色装饰房间,身穿绿色衣服,并向宾客赠送三叶苜蓿饰物等。除服装外,食品、玩具等在节日期间都会带上绿色。圣帕特里克节前后,爱尔兰酒吧总是挤满顾客,节日期间酒吧会出售特制的绿色啤酒,口感独特,大受欢迎。庆祝节日时,爱尔兰民歌必不可少,著名的有When Irish Eyes Are Smiling,Seven Drunken Nights,The Irish Rover,Danny Boy等。
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