在过去一段相当长的时间内，加拿大几乎所有东西的价格都在持续涨价，从天然气到房地产，以及食品成本，都不在例外。根据加拿大统计局(Statistics Canada)最新的消费者价格指数报告，上个月食品价格继续飙升，11月份视频杂货比2020年同期环比增长4.7%。
该报告指出，“与2020年同期相比，消费者为杂货支付的费用更高，因为11月份从商店购买的食品价格增长更快，高达4.7%，远超过10月，增长3.9%。这是自2015年1月，当时价格上涨5.4%以来的最大涨幅。”由此可见，杂货价格持续增长，而且加速增长。
由于运输成本上升，加之供应链中断，11月份新鲜蔬菜价格上涨2.3%，其中黄瓜、蘑菇和西兰花为助推力，同比上涨6.4%。11月份新鲜或冷冻牛肉价格同比上涨15.4%。不利的天气条件导致作物产量低下，让农民饲养牲畜的成本更高，最终在消费者价格上得以体现。
更为糟糕的是，行业专家认为这些价格上涨还没有完，在2022年会继续攀升。加拿大2022年食品价格报告(Canada’s Food Price Report for 2022)预测，食品价格整体还会上涨5%至7%。该报告由Dalhousie University，the University of Guelph，the University of Saskatchewan和the University of British Columbia等大学研究人员编写。该报告预测，一个四口之家平均每年食品费用将高达$14,767，比2021年增加$966。
由于运输成本高昂以及海运能力的下降，研究人员将价格飙升归咎于食品供应链的挑战。根据加拿大统计局12月20日的报告，劳动力也面临挑战，在2021年第三季度达到历史新高，短缺912,600人。
报告声称，全球气候变化也对BC省的严重野火以及草原省的干旱状况产生影响，从而导致肉类与烘培产品价格上涨。报告指出，“在2022年，随着加拿大人努力应对价格上涨，粮食不安全也将成为一个需要考虑的问题。食品方面可能面临需求增加而食品成本上升的问题，导致食品零售商盗窃率可能会增加。我们将继续感受气候变化所带来的日益严重影响，以及运输与劳动力市场挑战的持续影响。”
