加拿大乳业委员会(Canadian Dairy Commission，CDC)建议将牛奶的农场销售价上涨8.4%，这一大幅上涨预计将推高新一年食品货架上乳制品的价格。该委员会表示，预计提价将在下个月获得各省当局的批准，将于明年2月1日生效。据CDC称，价格上涨将有助于抵消因COVID-19大流行而导致的生产成本上涨，饲料、能源和化肥相关的成本都因疫情而因疫情而大幅上升。
达尔豪斯大学(Université Dalhousie)农业食品分析科学实验室主任Sylvain Charlebois指出，乳业价格涨的幅几乎是2017年创下的4.52%涨价纪录的两倍。他表示，食品店的牛奶零售价可能会上涨10%，而黄油、奶酪和酸奶等乳制品的价格可能会上涨15%。
与此同时，加拿大乳业委员会表示，牛奶的加工成本增加了5%，其中包括包装、劳动力和运输成本。(来源：RCI)
