几乎被遗忘的鸟鸣，苏醒的大地充满清新的气息，第一个冲破冻土的新绿，在Halifax市中心由钢架与弯曲的塑料桌子搭成的简易露台，这仅是Nova Scotia早春的迹象。在这里，没有什么比当年第一个露台喝酒者时光倒流，尽管他们穿着厚重的夹克，带着手套，紧握一杯啤酒，在寒冷的空气中可以清晰看到他们的呼吸。
这就是自由，吸引人们的自由：在露台喝酒，并聆听周边世界的嘈杂声。但是，只要你手中拿着啤酒走到铁栅栏之外，你就会很快地被提醒，究竟这超出了酗酒的边界。虽然早在1930年Nova Scotia就正式废除了禁酒令，这些露台的边界管制从某种程度上体现当年的禁酒令及其所留下的阴影。
禁酒令(Prohibition of alcohol)通常是针对制造、销售、储存和消费酒精的法律禁令。近代最著名的禁酒运动发生在1920-1933年代的美国，当时美国宪法第18修正案有效地建立了全国范围内的禁酒令。除在1918-1920年有过为期两年的全国禁令，但这只是一项临时的战时措施。可是，加拿大对节制运动(Temperance movement)的兴起绝不陌生。实际上，与加拿大早期的许多主要社会运动一样，Nova Scotia通常处于领先地位。
在1749年Halifax被首次殖民时，这里就是自由的天堂。那些愿意在波涛汹涌的大海上航行并将自己的生命放到绳索上的人，也很快举起了玻璃杯。Halifax最早而最有影响力的商人是殖民企业家，他们对各种商品的海外贸易感兴趣，而且常常是违禁品。在很大程度上可以说，Halifax实际上是用朗姆酒(Rum)建成的，它自由地流过人们的脉络和街道的水槽。
酗酒是早期殖民生活的重要组成部分。酒精在家里用来招待朋友、治疗疾病与疗伤；劳动者通常会在午间休息，以获取每日定量的事务，而店主会倒出一小口酒来吸引购物者，许多旅馆和小酒馆都在饮酒中完成社交。在Nova Scotia早期，随着酒精成为日常生活的推力，因此势必会有所作为。
在Nova Scotia，走往禁酒令可以看作是多种力量作用的效果。尽管每种力量的起源不一样，但他们却有同样的目标。多股强大的力量在努力，希望完全禁酒，或至少限制酒精对社会的影响。第一次世界大战的改良主义者、各种宗教团契、世俗的进步主义者以及19世纪节制运动的人都不可避免地对全省禁酒令残生了影响。最早也是最有影响力事件是1827年Pictou County成立了加拿大有史以来第一个节制团体。这一运动如野火一般蔓延，在10年之内，海洋省就诞生近100个不同的社团，致力于节制和消除，他们认为是社会最大的弊端之一，酒精。
1878年“加拿大节制法(The Canada Temperance Act)”获得通过。该法案指出，全国范围内各地政府都可以基于多数票禁止销售酒精。这是一个具有里程碑意义决定，意味着当地人有权关闭自己社区的酒精销售点。到1898年，节制力量变得如此强大，以致时任总理Sir. Wilfred Laurier迫于压力，对禁酒令进行公投，而这可能导致全国范围内的禁酒令。好在最终达成了协议，但这无助于消弱支持禁酒令的声音。
1901年，Prince Edward Island成为第一个正式颁布禁酒令的省份，之后其它省份也纷纷仿效。最终，禁酒令开始被视为一种爱国主义行动，并且成为第一次世界大战期间的必要战时政策。1921年，Nova Scotia成为最后一个颁布禁酒令的省份，这一节制狂潮直至今天还有暗流。
按照目前的情况，Nova Scotia省有105个Dry community，在这些社区中销售酒精是非法的。所有这些都可以追溯到1930年，当年Nova Scotia取消了全省禁酒令，成为唯一一个通过省级立法，可以生产和销售酒精，并规定了存储时间、地点、产品选择与售价的省。
等到春天在Halifax市中心露台享受啤酒，而温暖的阳光直照你的眼睛，请记住这一点：尽管一切看起来可以自由自在，因为鸟儿在树上吟唱，但是那些节制的隐形障碍似乎依然让我们所有人都不可忘怀。
