英国三明治连锁店“Pret a Manger”推出每个月20英镑的咖啡订购制，用户每天最多可以喝5杯咖啡或其他现调饮料。该连锁店希望，20英镑如此低的月费定价能吸引消费者进店，弥补新冠病毒疫情遭受的损失。但是英国各城市的市中心购物街和商业办公区现在都还是冷冷清清，许多人还是继续在家工作而没有进办公室。Pret三明治连锁店已经宣布要关闭30家分店，解雇三分之一的员工。
该公司表示，新冠病毒疫情之后人们减少进办公室的次数，公司也必须改变经营模式才能生存，例如新推出的餐饮外送服务就成长了10倍。新的咖啡月费订购服务希望能让消费者把他们当成“默认”的选择，就像Netflix订阅用户一样。该公司表示，咖啡月费订购制就像是会员一样，一旦你成为月费会员，你就可以任选“咖啡师”现场调制的任何种类饮料，包括咖啡和果汁冰沙，一天最多喝5杯。用户通过手机来点购饮料，每次点购饮料必须间隔30分钟，以防止有人点购多杯饮料请朋友喝。
消费者专家哈德卡索(Kate Hardcastle)表示，第一个月免费，之后每个月20英镑的价格“非常诱人”，显示餐饮零售业为了生存可以说已经是“不择手段”。零售业分析专家伯格(Natalie Berg)表示，每个月20英镑的定价似乎是专门为新冠病毒疫情之后的“新常态”而设计的，因为以这样的价格来讲，只要一个星期进办公室两次，喝两杯咖啡就算值得。“Pret连锁店还相信，你去取咖啡的时候一定会顺便买个三明治，而且会变成一种习惯。”伯格表示，一旦你月付20英镑，你就想要发挥最大的价值，你会成为Pret的忠实客户，不太可能还会去星巴克喝咖啡。
近年来“订购经济”大行其道，Netflix流媒体订购取代了购买和拥有DVD，Amazon Prime订购取代网上购物的单次运费。其他的订购服务还包括健身俱乐部的会员，以月费或年费租车取代一次性购车的方案等等。在新冠病毒疫情爆发以来，订购经济又有了显著的增长，以月费订购咖啡的模式就是其中一例。不过哈德卡索表示，要将订购模式直接套用在咖啡的消费上面并不容易，订购经济仍然面临很大的挑战。以前人们每天一杯拿铁咖啡的习惯已经被新冠病毒疫情打破，而且现在随时会有地方性的封锁措施，人们更不愿意预先支付每月的月费订购产品或服务。(转载自BBC中文网)
