自从新型冠状病毒(Covid-19)疫情爆发以来，老百姓蜗居在家的时间大大增多。坊间的热点似乎也在颠覆老百姓的想法！许多人都没有想到，“明天吃什么？”如此简单的话题，竟然变成社交媒体的热点。从某种程度上，这可能反映当下老百姓真的有些无聊？！
昨天睡觉前，我看到厨房网红阿研放出图片说：为准备考一个面包，从下午5点开始准备，直到晚上9点才吃到。要是在平时，这样的神操作是不可能去尝试的。而今天早上一睁开眼，我又看到纽约的朋友介绍说：早上网购失败之后，不得不冒险出门购物！每天与领导的对话主题就是“明天吃什么？”
这都可以理解！当老百姓手里有一大把时间，而没有其他什么可以娱乐的时候，厨房可能是最好消磨时间的地方。有的人可能是爱好，有的人可能是真的没有什么其他更好的办法消磨时间，还有的人将其当成亲子学校，与小孩同乐；甚至有的人将其当成生活的全部，将厨房成为自己的创业广场，借助互联网的普及，谱写神话般的故事。这大概就是Covid-19病毒带给人们的惊喜吧！
作为高级动物，人真的不能无所事事！假若人变得无所事事，大问题就可能冒头了。其中，心理疾病可能是最容易发生的。从这个角度看，厨房成为大家的选择，这似乎是很幸运的事情！对付压抑，还是焦虑，假若您心中有无数件事件等着去完成的话，这些心理问题可能就会烟消云散的！让自己忙起来，在疫情下，特别有意义，而且意义更深刻。
有报道说，疫情下所实施的禁足令，竟然让面粉和酵母脱销，可见其消耗量之大。这可能也说明，疫情下全民蹲点，发挥厨房的效力！我认为，这是一个好现象！特别是许多移民，从小就受教导，“自力更生，艰苦奋斗！”不过，唯一有些遗憾的是，餐饮行业受疫情影响本来最大，将来恢复可能要拖更长的时间，有的可能就根本不能恢复了。究竟，老百姓的生活习惯一旦改变，也许就是永恒的了。假若您有强烈的创业欲望的话，您可以尝试以厨房为中心去开发相应产品，估计未来商机无限啊！
厨房成为老百姓的主场之后，我们可能会面临一个挑战，那就是食材的短缺或涨价。众所周知，无论是美国，还是加拿大，肉联厂已经成为Covid-19病毒感染重发区，导致许多加工厂关闭应对。没有屠宰与加工厂，那么超市的肉类供应就会紧张。前期可能通过涨价还可以抑制需求，但时间长了，肉制品短缺可能成为现实，也成为挑战。为这一点，加、美两国首脑采取完全不一样的策略。美国总统Donald Trump利用战时法发布行政令，禁止肉联厂在疫情下停产；而加拿大总理Justin Trudeau希望食品供应链和工人健康都有保障。但有分析说，说起来容易，做起来难！任何事情都是有得必有有失！假若工人健康有保障，那就是肉联厂关门，导致供应链破坏，影响老百姓生活……假若这样发挥联想的话，还真的挺可怕的！
食物供应链的担心，已经引起老百姓与政府的注意。为应对食物短缺，有些地方政府鼓励居民自己动手，无论是在自家后院，还是在政府所拥有的社区菜园！从厨房到菜园，让老百姓有事可干，这可是实实在在的生活之道！只要老百姓天天有事可为，同时又能够满足遏制Covid-19疫情，这应该是政府花大力气去做的！这就实现了由“明天吃什么？”到“明天干什么？”的质变。由此可见，相关的行业，诸如种子、操作工具、肥料、花圃，以及相关视频培训，一定会有一个消费高潮，您准备好了吗？
到晚上七点时，我准时从Worldometers查看疫情数字。美国日增26,568，累积病例数1,157,598，累积死亡67,248。俄罗斯的日增病例数也让人吃惊，达到9,623，累积病例数已经超过伊朗和巴西，超过土耳其可能就是明天的事情，总数为124,054。另一个日增病例数较多的是英国和巴西，分别是4,806和4,450，后者累积病例数超过了伊朗。其他几个国家疫情似乎趋于平缓，包括西班牙、印度、秘鲁和土耳其，分别是2,588、2,442、2,075和1,983。再下来就是加拿大，日增病例1,550，累积病例56,611，累积死亡3,564。尽管疫情依然很严峻，听说今日还有人在安省政府抗议，禁足令到底为了谁？
