[编者的话] 假若你对小城Guelph比较熟悉和了解的话，相信你对她的平和和绿色发展有着特别的印象。但是，看到这个报道之后，你也许会去思考！到底哪一个才是真实的Guelph呢？同时，我们自己是否也去估量一下，浪费知多少呢？当年轻学子都在为环保呼吁时，其实，最有效的环保办法就是减少浪费。
一组科学家花费了几周的时间梳理几十个家庭的垃圾，以得出研究人员所说的最准确的方法，来衡量加拿大人的厨房浪费了多少食物。来自University of Guelph的Michael Von Massow承认整个过程看起来有些混乱。但是他补充说，这可能是找出多少能够食用的食物却丢尽了垃圾桶。
该研究小组计算得出，大量的水果、蔬菜、面包和肉类都被扔掉，其量相当于周一到周五每周可以招待一个人的晚餐。这个数字累积就是一周大约6公斤食物，价值$18。Michael Von Massow表示，生产和处理这些浪费的食物，每周会产生约23公斤的温室气体。
在2017年和2018年间，Michael Von Massow对94个家庭分别查看了3周和四周的时间。
