水耕法生产的罗马生菜眼下成为抢手产品。曼尼托巴省的Opaskwayak Cree原住民水耕农场出产的罗马生菜目前供不应求。过去几个星期，魁北克省、安大略省和新不伦瑞克省相继发生大肠杆菌感染，目前总计有22名加拿大人因食用罗马生菜感染大肠杆菌E. coli肠炎。其中4人在安大略省，17人在魁北克省，1人在新不伦瑞克省。美国也有30人感染。
这是自去年以来第三次罗马生菜引发大肠杆菌感染，加美两国的食品检验监管部门仍在调查此次致病的罗马生菜的源头。虽然目前还没有召回罗马生菜的通告，但许多超市，比如Loblaw公司属下的超市和Costco都已经将罗马生菜和含有罗马生菜叶的盒装混合生菜下架。
北曼尼托巴的Opaskwayak Cree原住民水耕农场用蓝、红、绿三色的LED灯照明栽培水耕蔬菜，大约每28天可以提供一波成熟的罗马生菜。该农场目前正待收成的2,500多颗罗马生菜已经全部被订购，下一波罗马生菜将在圣诞节前收成。(文/林倍加，来源：RCI)
