自从富厚大酒店整改成医院后，笔者回国探亲通常住在湘军大酒店！其实，在2023年回国时，笔者在网上找到过莫林风尚酒店，不过当从娄底高铁站打车到该酒店之后，由于拿的是护照，他们无法接待，因而不得不叫车到了湘军大酒店，也算是缘分吧！
在县城湘军大酒店绝不是条件最好的，当然也不是最贵的！笔者有一种怀旧情结，一般在某一地方久住之后，通常不会更换旅馆！就拿前面提到的富厚大酒店，笔者过近20年，想不到吧？对于县城，尽管变化不少，笔者有一种莫名的熟悉感。因此，呆在县城的时间，笔者大部分都呆在酒店，早餐是包括的，晚餐以及个别情况下的午餐也是在这里解决。在很大程度上可以说，二楼的品湘荷苑茶楼成了笔者的厨房，特别是晚餐，绝大部分是专属餐厅，食客相当少。
前一天的全素菜
该次回国，在湘军大酒店呆的时间很长，记忆中最长的一次。呆的时间长，笔者自然有机会品尝品湘荷苑茶楼的各种菜肴！连餐厅服务员都相当熟悉，因为每次点菜时，我都不忘提醒他们，“尽量少放油与盐，不要放味精！”尽管我每次都反复叮嘱，但每次菜肴都远超笔者的语气，可能是炒菜锅本身就够油，或者说厨师都有自己的套路，比较固执，难以撼动。对于这种请求，笔者也不好太过分，许多时候笔者只好将一大壶茶水倒进菜中，以便冲淡一些油份与咸度。
还有一点也让人头痛，那就是吃什么？究竟大部分时间是一个人吃饭，菜的分量又足，而笔者是一个不喜欢浪费的人。与此同时，笔者也希望每次吃到不一样的菜。看着笔者点菜为难的样子，有一天服务员建议我试试高压蒸鲫鱼，这立马引起笔者好奇，马上点了一份！服务员强调，这份菜的特色是他们需要去市场将鲫鱼买回来，现杀现做，相当新鲜！唯一的不足，那就是需要耐心一点，至少要登上20分钟。当笔者正在期望当晚的鲫鱼时，没想到服务员匆匆返回，告知鲫鱼供货商卖完了。没有办法，我只得重新挑了一份蔬菜。
第二天笔者赶回酒店的时间相当晚，考虑到前一天的遭遇，笔者都没有询问蒸鲫鱼一事！到了第三天，笔者早早赶到餐厅，再次要了一份蒸鲫鱼，一切顺利！尽管服务员在点菜时已经温馨提醒过，需要等待相当长的时间，但实际等候的时间更长，也许是在运送鲫鱼过程中有些曲折。不过，等到一个大盆装的鲫鱼送过来时，笔者还是有些诧异！第一个，我原来一位只有一条鲫鱼，没有想到“好事成双”。第二，在笔者印象中，鲫鱼不是很大那种，但躺在盆里的鲫鱼，从尺寸看更像鲤鱼。
看到鲫鱼，笔者有些迫不及待！连米饭都没有来得及装，先挑一块肉尝试一番。味道很不错！鱼肉很鲜美，有一种入口即化的感觉！因为放有干的紫苏叶，再加上有剁椒，倒是地道的香菜！蒸鲫鱼有一丝丝辣味，不知道为何有那么多油？这是蒸出来的，又不是炒制的。笔者所感不满可能是偏清淡所致，而蒸鲫鱼还真不是一份清淡的菜！试想想，就是这一盆蒸鲫鱼，笔者吃了两碗饭，可见其美味，不是吗？
