在洪家山上走了近10公里山路，享受层峦迭宕的莽莽群山的美景之后，我们一行在中午赶赴山脚下的莫言醉休闲农庄，解决午餐！经过一上午的长途跋涉之后，步入空调房，喝上一碗农庄自己生产加工的豆腐脑，一份甘甜浸入，让人一下子爽朗不少！据说，这里的豆腐脑十分特别！大豆就在附近的田地生产，而制作过程中依靠传统的柴火加热，因而豆腐脑中不自然有一个木材香味，让人回味无穷！作为一个农庄，菜肴自然不会是顶有桂冠的大厨所制，但家乡味道是100%地道。
对于吃，笔者通常不太讲究，只要卫生与健康就行。也许是在外边行走比较多，对于环境的偏好更为看重！尽管农庄部分区域正在升级，但笔者一下子就爱上了这个地方，真希望有机会邀3、5好友，在这里住上几天，什么也不想，什么也不做，尽情放松那种日子！尽管莫言醉农庄离娄底并不远，甚至可以搭乘公交到达，但这里的宁静与空气的新鲜，以及周遭的美景，在市区是不可能拥有的！对于沉醉于山水的笔者来说，这些都是其魅力所在！
通过网络搜索，笔者希望更多地了解莫言醉及其背后的主人，故事还真不少！莫言醉农庄地处娄底市娄星区双江乡农新村，占地87亩，座落于洪家山省级森林公园脚下，高登河在农庄旁蜿蜒流淌，仿若一副田园山水画卷。近年来它先后荣获“湖南省四星级农庄”、“湖南省五星级乡村旅游点”、“市级园林式单位”等桂冠。“郁郁葱葱洪家岭、叠叠层层游人醉”，由120多座山头组成的洪家大山，层叠起伏、林木苍翠，空气清新、景致独特，坐在莫言醉的长廊，抬头可见高山。
莫言醉农庄的主人是一位女将，名字叫做贺桃雄。她曾经在接受采访时说，“创业是艰苦的，刚开始，什么也没想，一心只想着生存。”尽管如此，她的创业经历十分丰富，她开过服装店、小超市，还开过中巴车，那时候小日子过得很不错。可贺桃雄不甘现状，她有着强烈的欲望去实现自己的人生目标。“人生太短，不想浪费每一天。”于是，不安分的她开始描绘自己食品加工厂、休闲农庄梦想蓝图。
2012年有着敏锐的商业嗅觉的贺桃雄看中了老家双江乡农新村的一块地，一下子有一个大胆的想法，要在这里建一个生态农庄，绿色又环保的饮食文化，古老而原始的农耕文化，返古而又舒适的餐厅建筑，让老人回味过去，让小孩体验生活，带领村民共同致富。于是，莫言醉拔地而起，成为了双江乡规模最大、功能最全的一家休闲生态农庄。
随着农庄的兴起，贺桃雄有机会体验到农村的另一个现状：农民们辛辛苦苦种植出来的农副产品惨遭滞销，一年的辛勤劳动付之东流，贺桃雄看在眼里，急在心里，自己也是农家出生的农村女子，深知农村人赚钱的不容易，贺桃雄暗暗发誓，不但要让自己和亲人过上好日子，还要带领乡亲们过上好日子。2017年12月，贺桃雄和丈夫成立了自己的土特产加工厂，专门收集农户滞销的农产品加工，帮助周边群众发展种植、养殖和加工业。农庄餐饮，鸡鸭鱼肉等原材料都是就地取材，从周边村民家中收购，员工也是从周边村民中招聘。
厨房柴灶
在关注农民、支持农民的同时，莫言醉农庄一直在成长。该农庄一开始仅是为游客提供绿色健康的乡土风味农产品，这些农产品皆为本地农户种植，农产品得到当地人认可后，慕名前来的游客越来越多。随着游客的增多，自然产生了留宿的需求。几年后莫言醉改建了民宿，也就是现在的“醉湖小屋”。可以说，莫言醉农庄主人紧跟市场的变化，满足顾客留下来住一晚的需求。莫言醉民宿依山而建，傍水而居，庭院溪流淙淙，一片湖光山色，在大山深处辟出了一座清幽的江南园林。
目前，莫言醉农庄已经经营十余年，从最开始单独经营餐饮到如今集精品民宿、农产品加工、户外拓展、户外婚礼为一体，在打造综合性农业企业的大道上，贺桃雄在不断创新和探索。众所周知，旺季太旺，淡季太淡，是发展休闲农业的痛点，也一度让莫言醉农庄陷入“一年只赚几个月钱”的尴尬。为此，贺桃雄妙招频发，探索出“三产融合”新模式。其理念就是一产老百姓做，二产我帮老百姓做，三产我和老百姓一起做。贺桃雄一直在将农庄打造成一个“把人引进来，把货送出去”的平台。由此可以感受到女主人的杰出所在，谋略层出。
吃着美食，遥望周边美景，让笔者沉醉其中！中秋佳节将至，您是不是携一壶热酒，品莫言醉农庄自制的月饼，与家人，或者好友赏那千年不变的圆月呢？唯一提醒的话，在离开时可不要忘记去莫言醉农庄的小超市逛逛，将您中意的美食素材带回家！
