2月24日3时许，居住在奥克维尔市区的华人从四面八方涌进老街的一座教堂，来参加华人联盟陆建华会长为庆祝中华民族传统的春节而精心策办的一场精彩饺子宴。
参加饺子宴上人们穿着节日盛装，坐在嘉宾席上笑逐颜开的互相交流着。许多年长的老朋友们，为了这次饺子宴来保驾护航，她/他们兢兢业业有条不紊地忙碌着。看：在厨房里有年届7旬的唐福斌老先生和傅波先生忙着从锅里盛出一盘盘热气腾腾的各种馅与不同颜色的饺子，再由女士们端到餐桌上供嘉宾们分享；看：大厅后面有多位老师，在现场忙着擀饺子皮，包饺子，十几位年轻同学们都在专心致志的围着几位老人学习如何制作饺子；老一代人无私奉献与精准的传帮带行动，给千禧一代的年青人上了一节别开生面的中华美食课，一节理论和实践操作技巧培训课程。
本次饺子宴的成功举办，和华人联盟会长陆建华女士的全面布局、小严老师的各方协调、饺子宴团队老师们的辛勤付出都是分不开的。尤其是饺子宴团队这些年事已高的老人，可谓人老心不老，她们热爱公益事业的满腔热忱，她们骨子里老一辈人的无私奉献精神非常值得我们向她、他们学习，向她、他们致敬。让我们记住这次新年饺子宴制作团队的每一位可敬的长者吧！她、他们是：魏金翔、张洪芬、朱静佳、衣菲、刘淑英、马云、罗虹、张健美、唐福斌、傅波，王冬青、闫秀华、郑列萍、张湘芬、孙建伶、顾元平、徐华美、王洪云、吴翠兰、高凌云、方雅英……等。还有我们摄影团队的赵雄先生、王安印先生、左桂兰女士……等，正是你们把饺子宴上每位嘉宾的音容笑貌，和饺子宴上的热闹气氛永远留存在华人联盟绿橡树俱乐部的史册中。感谢饺子宴制作团队的总策划刘金玉女士、阳晓光先生，前期准备工作管理人员张文耀老师，以及各个层面的能人智士鼎力协助，才让我们的这一次饺子盛会成为名副其实的舌尖上的绿橡树美食宴。
将近三个小时的活动，从未间断的欢声笑语，与会者每个人的脸上乐开了花 ，就像这冬日里的暖阳，温暖着绿橡树这个大家庭中每一个人的心。(特约撰稿人：绿橡树 吴志明)
