联邦卫生官员说,Maple Leaf Foods Inc.正在召回几种鸡肉产品,因为它们可能还有由葡萄求菌(Staphylococcus bacteria)产生的毒素。加拿大食品检验局(Canadian Food Inspection Agency)说,这些感染的鸡肉产品在安省和魁北克销售,包括有效日期标注2018年4月20日的Maple Leaf品牌鸡胸肉条,840克包装。同时召回的还有品牌为Sufra Halal和Mina Halal的828克包装的鸡肉饼。
食品检验局官员表示,被葡萄求菌感染的食品,看起来无异,闻起来也不错,但是所产生的毒素在正常烹饪温度下不容易杀死。该毒素中毒症状通常包括恶心、呕吐、腹部绞痛和发烧。食品检验局官员要求这些被召回的产品丢弃或退回他们所在商店。至目前为止,尚没有接到由于使用该产品而导致疾病的报告。