农历每个月都有传统的节日，甚至一个月里有几个，但真正大家都过的节日不多。我们这个民族，在漫长的历史长河中最缺少的是食物，可是没有哪个民族像我们那样在节日讲究吃、不断在吃食上开发和创新，而且每个节日几乎都与吃某种食物有关。比如元宵节吃元宵，端午节吃粽子，中秋节吃月饼，腊八节喝腊八粥……“二月二”我一直不知是个什么节，可这一天自小在心中留下许多难忘的记忆，我一直把她作为节日来过。
小时候常听父亲说：“明天就是二月二了，老天爷可一定要下点雨呀！”我很不解地问道：“那为啥？”父亲说：“天气谚语说：二月二下，荞麦花搭架；二月二晴，树木芽子发两层。下点雨，今年就不反春了，准得很！”这一天哪怕落下几滴雨，应了节令父亲也会满脸兴奋地说几次：“好得很、好得很，今年不会反春了。”父亲为何对天气反春不反春这么在意呢？种地的农民最关心的是有无饭吃，反了春，地里小麦、油菜、弯豆、胡豆……等农作物和果木树就要遭受冷冻实害，严重影响当年的收成，家里人就要饿肚子。俗话说得好，家中有粮心里不慌。人是铁、饭是钢，一顿不吃心发慌。粮食对一个家庭来说就是天大的事，作为一家之主的父亲能不在意吗？那有一年的“二月二”天晴得特别好，气温高的已不像这个季节的天气，父亲面带愁容说：“坏了、坏了，今年要反春。”果然不出所料，几天后的一个晚上，全家都睡下了，生产队长喊父亲快起来，说晚上要反春，天要下黒霜，公社通知要防冻灾，田间地头用稻草煨烟火驱黑霜。从那时我就知道反春关系到能不能吃饱饭的问题。父亲特别关心“二月二”的天气，天长日久，受父亲的影响，我也关注起这一天的天气来。
二月初二这天，母亲不像父亲那样关心天是下雨还是阳光明媚，但家里最忙的就属她了。二月初一天她让父亲从门前树上取下日晒夜露了一冬三个月“露”好的苞谷棒子，放在大圆簸里，把苞谷从棒子上用手一粒一粒扣下来，再用簸箕把里面的苞谷皮屑簸干净。她还要从土灶洞里铲出一些草木灰，用筛子筛出一些无杂质的灰装在那。她还要到椒溪河道里去找干净的粗河沙，俗称响沙，装一小口袋提回家。到了二月初二，母亲从早晨起床就开始炒苞谷花和苕果果。炒苞谷花前，她要把灶台、案上的物品拾掇到一边去，穿上围裙，戴上一顶草帽，烧红的锅里倒入草木灰，将草木灰反复翻炒，当温度很高时倒入一小碗苞谷，然后不停的用锅铲翻炒，看着看着苞谷在草木灰中爆裂成白色的花朵，待绝大多数苞谷籽都爆裂开了，迅急铲入簸箕，端出门外，倒入放在檐下的筛子内，把草木灰筛尽，又重新把草木灰倒入锅内炒第二锅。在炒苞谷花时，随着苞谷粘爆裂，不断发出“嘣、嘣、嘣……”密集的声音，有些随爆裂声蹦跳出来，并伴有草木灰飞扬，锅头、案边落下一层灰，母亲头上、衣服上就更多了。炒完苞谷花，又炒苕果果，先把响沙到入锅里烧热，一直炒到温度很高时，倒入苕果果继续不停翻炒，直到苕果果表皮起泡、焦脆拣出来，趁着热沙接着再炒下一锅。这“苕果果”是秋末冬初挖红苕时，拣回的指头粗小红苕，用水洗净泥土，放入开水锅中煮成半熟，晾凉用细铁丝串成长串，挂在树上日晒夜露晾干。炒好的苕果果有甜甜的红苕味，入口酥脆，是小时候我最爱吃的零食。
二月初二这天，我坐在教室里想到母亲在家炒苞谷花、苕果果，还哪有心思听课，老想着这两样东西。放学铃响了，背着书包跑着回家，才到家门口就闻到苞谷花、苕果果的香味，书包都顾不上放下，先抓一把苞谷花塞进嘴里，又伸手去抓苕果果。母亲说着：“多着哩、多着哩，别急，慢慢地吃。”
母亲一般不让我站在锅台前看她炒这些东西。那有一年邻居家炒苞谷花，小孩站在灶前观看，一粒苞谷爆裂时蹦入小孩鼻孔，就在入鼻孔后的瞬间裂开成花，塞在鼻孔内取不出来，急忙送入县医院，经外科大夫费了很大的周折才取出来，况且飞扬的灰很大，她怕弄脏了我的衣服和头发。下午上学时，我的两个上衣兜里装满苞谷花和苕果果，到了学校与同学交换着分享这些好吃的食品。
有一次我问母亲：“二月二这天为啥要炒苞谷花呢？”母亲答道：“据说二月二把炒好苞花撒点在床上，这一年床上不长跳蚤；再往地里撒上一点，雀雀就不去害骚庄稼了。”到我上中学时，街上有一位“文革”武斗时被手榴弹炸伤的残疾人，在外面买了一个爆米花的机子，到了“二月二”这天前后，生意出奇得好，居民提上苞谷、大米排着长队等着让他给爆苞谷花和米花，渐渐地便无人在家里炒了。现在街上长年有人做这种生意。到电影院看电影还赠送一小纸桶爆苞谷花，吃着苞谷花我就想起了小时候母亲用灰炒的苞谷花，机器加工的苞谷花没有母亲炒的好吃，我最爱吃用灰炒时，没有爆开的那种“哑娃子”。
参加工作后，又听人说，“二月二”龙抬头，这天要洗头理发，人要精神一年。理发店生意好，理发要排队，不管怎么样，那天必须要洗发、理发、刮脸，走出理发店人就显得非常精神，这一习贯保持至今。前年同事约我到他们老家去看油菜花，早上我才意识到今天是“二月二”，让同事开车送我进理发店，我见有一家理发店，门口贴有“进来乌头宰相，出去白面书生”的对联，就选这家洗头理发，回去后都说：“理了发，人都年轻了许多。
“二月二”这个平常而又特殊的节日，我将一直珍藏在心中。(文/陈永明，2017年3月4日)
