BBQ烧烤在加拿大非常流行，烧烤完后，人们通常要用铁刷进行清洁，刷掉粘在烧烤架上的残余食物。最近，新斯科舍省的一位急诊医生告诫人们吃烧烤时要小心，食物入口前先要仔细检查食物的表面，看上面是否沾有铁刷的细丝，因为今年人们因吃烧烤而被铁刷丝卡住喉咙的病例大增。
Maureen Allen医生说，今年夏天，有位妇女在吃了烧烤的汉堡后来看急诊，说喉咙里好像卡了什么东西。经过X光检查，发现有一根足足 2.5厘米长的铁刷细丝卡在了这位妇女的喉咙里。铁刷丝可以带来多种伤害，甚至可刺穿食道，需要做手术才能去除。她还说，今年夏天此类病例大增了60%，哈利法克斯市的医生们也说出现了类似的情况。
加拿大卫生部在网站上有告诫说：“在每次使用烧烤刷前应仔细检查，若发现有刷毛松动或有粘在烧烤架上的情况，就应该不再使用”。(文/赵黎，来源：RCI)
