美国连锁快餐店麦当劳面临新的压力，禁止其在全球连锁店中出售服用过抗生素的动物肉食品。科学家警告，经常用抗生素治疗家畜，会让它们的抗药性增加。一家叫ShareAction的慈善机构呼吁消费者给麦当劳施压，令其抵制在店内出售服用过抗生素的肉食制品。上周，麦当劳美国店已经开始这样做，但是这仅限于美国。
麦当劳在全球100多个国家都有快餐店，因此ShareAction呼吁在其全球30,000家店中停止使用服用过抗生素的鸡、牛、猪以及奶制品等。医学专家警告说，家畜抗生素的广泛应用导致了抗药性超级细菌感染的大幅上升。据信，每年有至少23,000美国人死于超级细菌的感染，并对全球公共健康造成重要威胁。
科学家已经多次警告世界已经到了“后抗生素时代”的边缘。2015年11月，科学家发现中国出现了一种能够耐目前世界上杀伤性最强的抗生素粘杆菌素(Colistin)，又名克痢霉素的细菌。通常医生会把使用粘杆菌素作为最后的手段。这种超级细菌似乎是在农场的动物身上发现的，后来在医院病人的身上也检测出来。而快餐连锁店已经成为改变食品供应行业做法的焦点和重要部分。
ShareAction说，美国70%以上的抗生素是用在动物身上的。在英国，这一比例为50%以上。麦当劳对路透社表示，现在就给出一个在其全球连锁店禁用服用过抗生素的禽肉类动物食品的时间线还为时过早。但麦当劳称，他们会“继续经常对此进行审议”。
其他一些连锁快餐店，例如肯德基炸鸡店等也面临同样的压力。包括肯德基在内的一些快餐连锁店已经表示将限制使用服用过抗生素的动物肉食制品。由于滥用抗生素，一些感染已经到了“无药可治”的地步。很多家畜饲养场为了让牲畜少生病，并生长得快，经常给他们喂食和注射抗生素。(转载自BBC中文网)
