朋友A是一个喜欢户外生活的玩主！每到周末，A将自己的绝大部分时间奉献在路上和广袤的安省农田风光。这不，在五月初，A就建议记者关注大多伦多周边的草莓农场，能否做一次比较全面的草莓季播报。当然，为促动记者行动，A提供了大部分农场的联系信息。通过网络搜寻和逐一了解，记者选择地处荷顿(Halton)地区Campbellville的Stonehaven农场作为本次报道的重点。
浩大的路旁标牌
好诱人的草莓(来源农场FB)
记者致电Stonehaven农场，提出实地采访事宜，对方留下记者联系电话，告知让经理回电。几天之后，Stonehaven农场经理Heidi打电话过来，进一步询问记者想干什么。当得知记者的目标之后，Heidi建议记者在6月21日后过来，也就是说草莓农场已经开放。记者指明，我们前往的实地采访不是想了解来农场采摘草莓的客人，而是农场草莓的生长情况。最后，与Heidi约定，在开放的前一天记者前往。
Heidi走入草莓地
可以看到不同发育阶段的草莓
6月20日这一天，从网上浏览前往Stonehaven农场的路线之后，记者就顺着高速401东线，一直到达Guelph Line。下高速，沿Guelph Line往南，手机GPS显示到达目的地还有6公里。这是记者第一次穿行在Guelph Line，路旁景色十分宜人。尽管道路有些曲折蜿蜒，但转弯之后一定有全新的景色等着你。这些美妙的景色来自郁郁葱葱的森林，点缀其间的建筑，加上小溪的潺潺流水，堪称人间仙境。
Heidi热心回答问题
即将落果的花
手机GPS提示，再有500米，我的目的地就到了，在路右手边，也就是Guelph Line的西边。其实，不用提示，记者也不会错过的，因为在路旁安置有Stonehaven农场浩大的招牌，加之比较空旷，十分显眼。根据指示，记者将车直接开进农场的泊车场，因为没有开放，见不到什么人。
万绿丛中点点红
超过8英亩的草莓地
记者直接走进农贸市场，有两位工作人员，其中一位就是Heidi，感觉她在等候记者的到来。简单寒暄之后，Heidi就带领记者，往草莓地里走。一路上，Heidi给记者简单介绍Stonehaven农场的历史，在很大程度上就是Twenwith家族6代人的家史吧！
采摘草莓规则
用秸秆搭建的供小孩游乐的迷宫
早在1904年(我的天，那可是110年以前！)，William D. Trenwith就在Clarkson开辟了自己的Stonehaven农场，当时他主要种植蔬菜与其他农作物，供给本地商家。由于拓展的需要，Stonehaven农场在1957年搬迁至现有的位置，位于尼亚拉加悬岩风景如画的Campbellville小镇，至今已经有6代人参与这个家庭生意。
大人与小孩同乐(来源农场FB)
场景(来源农场FB)
其实众多商家比普通居民更加熟悉Stonehaven农场，这是由于该农场的主要生意是为他们批发供应自产或产自安省其他地方的农产品及其加工产品。有些读者可能在路上见到过Stonehaven运输卡车。对于Heidi本人来说，她算是嫁入豪门吧！七年前，Heidi开创草莓自采这个生意，一直运行不错。之前，她自己在政府部门工作，原来的专业是奶牛生产。
农贸市场入口/出口
明码标价与最低消费要求
从农贸市场走到草莓地，也就50米的距离。Heidi告诉记者，“农场目前有三块草莓地，最大的一块大概有8英亩，前面这块小的可能3-4英亩。还有一块差不多也这么大，但今年将只是育苗，并不采摘草莓。我们总共种植三个不同品种。这在多伦多周边来说，最大的草莓农场。”
市场所提供的产自安省的农产品
在地里，一聊起草莓，Heidi可以滔滔不绝。对于记者的提问，都能恰到好处地予以回答。一手抚摸着正在成长着的草莓，Heidi告诉记者，“许多游客并不知道，我们种草莓并不是从种子开始，二是秧苗。一般每年5月可以种植，当年草莓长成后，会立即割除，主要让其地下根茎能够有效生长。第二年，草莓再次长出的时候，就会有丰收一年，一般可以收获三年。三年之后，这块土地就会轮种其他农作物一年，来保护土壤。”
听Heidi介绍这个来自剑桥呢
“那么，Stonehaven农场草莓开放采摘有多长时间呢？”记者关切地问。在回答这个问题之前，Heidi轻轻拨开草莓的叶子，给记者介绍说，“你看，在地头，同一株草莓苗上，有已经成熟的草莓，也有半成熟的草莓，更有很小很小的草莓宝宝，还有刚刚开的花，将来会落果。正是由于它们处于不同的发育阶段，这样就让田间有不断成熟的草莓可以采摘。假若天气比较理想的话，我们可以开放四周的时间让人们来采摘，去年就是这种情况！”
Stonehaven农场的草莓酱
“有哪些因素会影响草莓的成长呢？”记者接着问。Heidi笑着回答说，“因为我的背景不是农业，可能也说不好，只能说说游客的错误认识。比如说，有人认为冬天太冷会影响草莓的生长。这是一种错误的认识！每年入冬前，我们会用麦秸覆盖草莓地，冬天低温并不会影响草莓生长，但是假若气候变化波动很大话，草莓生长就会受很大的影响的。比方说，过去的冬天十分寒冷，而且持续时间长。现在你看看，草莓长得可好，唯一不同的是，今年采摘草莓的时间比往年迟。”
沙拉酱
“在每年的游客中，估计他们会问不同的问题，哪一个问题是大家最为关心的？”笔者问。对于这个问题，Heidi可能没有预料到，沉思一会儿说，“应该还是担心食品安全方面的的问题。对于这一点，其实大家是根本不用担心的。Stonehaven农场不是有机农场，但是使用化肥农药很少，而且使用的材料都是那种速效的，几十分钟就会完全无影无踪的。你看看这地头，由于草莓行距比较窄，机械根本不能使用，除草之类都以手工为主。每年通过政府许可，从墨西哥雇来几个外劳，他们每年都来这里干活的。值得说明的是，在收获季节开始的时候，政府会派人在检测所有草莓，看是否有不健康的因子。所以呀，Stonehaven农场的草莓是十分安全的！”
薯片
“这些是非常有趣的信息！另外，对于游客来说，采摘草莓需要有哪些常识呢？”记者问。Heidi说，“因为有7年的经历，我给总结一些认识吧！前面已经说到，在同一颗草莓上，有发育不同阶段的草莓。认识草莓是否成熟，其实从其颜色上就可以轻松区分。一般成熟的草莓显示深红色，味道最好。在采摘草莓的时候不要只看表层就行，要试着翻过来，看看另一侧和尖端是否红透才行。有的游客觉得大草莓好吃，也有的游客觉得小草莓才是最好吃，事实上草莓好吃与否跟其尺寸没有多大的关系的。关键是要完全成熟，味道才会最好！关于草莓成熟，有些游客又牵强地联系到芒果或其他果类的后熟效应，其实草莓没有这种效应。也就是说，你采回没有成熟的草莓回家，放在家里几天也不会有什么变化的。”
西红柿
“你觉得，对于采摘草莓，还有什么需要提醒游客的吗？”记者总结说。Heidi建议，“对于我们自己来说，采摘草莓一般会在大清早，这样采摘下来的草莓颜色最好看，口感最好。当气温很高时，我们不建议游客采摘草莓。所以呀，游客计划来摘草莓时，最好选在晴天，气温不要太高；假若当天气温很高，建议赶大早来农场采摘。”
苹果(来源农场FB)
“谢谢你所提供的所有信息，下面麻烦你介绍介绍Stonehaven农场采摘草莓的步骤吧！”记者提出了最后的问题。Heidi介绍说，“非常简单！游客来了之后，进入我们的农贸市场，选择采摘草莓的容器，我们有两种尺寸，小的2升，费用$7.25，大的4升，费用$14.5，假若循环利用4升的容器，可以节约$0.5。对于家庭来说，有一个最低消费建议。拿到容器之后，游客就根据工作人员引介，到地里采摘草莓。摘满之后，游客就可以拿着自己的草莓，返回汽车，回家了。”
甜玉米(来源农场FB)
介绍完这些，记者随Heidi回到农贸市场。她热情地说，“农贸市场的所有商品都在安省生产及其加工。其中与草莓相关的产品，其草莓就产自我们农场，但加工不是我们所做，所以你看不到Stonehaven农场的信息。Stonehaven农场向大众开放的就是夏天的草莓与秋天的南瓜两种。我们生产的甜玉米也很有名，估计你在一些大型超市购买过。”
南瓜(来源农场FB)
根据店里收款台的黑板上的信息以及在地头所摆放的指示牌，记者总结一下这里的细则。第一，在地里是不允许吃草莓的。道理很简单，你去超市买草莓，也不会让你尝试的。第二，容器里装多少合适，指示牌上也有介绍，关键点是千万不要浪费。第三，农场里禁止吸烟，也禁带宠物，没有野营地，也禁带食物，现场可能有食品摊位供大家选购。据Heidi建议，假若你计划休憩，建议沿Guelph Line继续南下，差不多5分钟车程就有公园，适合合家游乐。
以上就是本次记者前往Stonehaven农场实地采访的报道。记者需要说明的是，从本人所购买的草莓来看，口感确实不错，建议大家选择一个周末前往。该农场的地址是7388 Guelph Line, Campbellville ON，农场电话905-878-1870，祝读者度过一个快乐幸福的夏天。
