耕地，在加拿大是有限的资源。根据农业普查，每个省的农场总面积过去20年来处于下降趋势。全国耕地总面积在过去20年里下降了8%，从2001年的6,800万公顷下降到2021年的6,200万公顷。
加拿大城市扩张是大部分可耕地转为住宅区的原因。此外，随着农场耕地面积的减少，大多数省份的传统家庭型农场在以更快的速度下降，在20年间下降了23%。在同一时期，农场的规模在增加，2001年加拿大农场的平均规模为274公顷；2021年，这一数字达到327公顷。
根据新发表的平均数，加拿大在过去20年里每天约损失三个农场。根据加拿大政策选择研究中心(Canadian Centre for Policy Alternatives，CCPA)的一份报告，加拿大农田越来越集中在大型企业手中。这一情况在平原省份(曼尼托巴省、萨斯喀彻温省、阿尔伯塔省)最为明显，这些省份占全国农田的70%。
由于低利率以及投机和竞争，农田的价格成倍增加。加拿大农业信贷公司(Farm Credit Canada，FCC)的一份报告显示，每公顷土地的平均价格在20年内翻了两番，该公司是一家监测土地销售的官方公司。(来源：RCI)
