不知道从哪里找到笔者的信息，Johnny联系笔者，问我是否感兴趣一瓶威士忌。Johnny是这样写的：Hi there, I have a beautiful 12 year old Johnnie walker blue from 2010 it is rare big 1.75 litre with beautiful blue leather case with silk lining unopened the new ones this size is 579.00 at LCBO this one is collector with beautiful case was retirement present prob worth a lot more than new one if any interest
笔者知道Johnnie Walker是威士忌，但一直专注加拿大威士忌，对此品牌还真没有什么感觉。不过，既然有人要卖掉自己的威士忌，笔者当然回复感兴趣，并问Johnny住在哪里。没有想到，我们竟然是邻居！我们约好第二天见面，最终，笔者也拿到了这瓶超Cool的威士忌，1.75升(容量很特别，通常是1.5升)Johnnie Walker Blue Label，并安置在一个非常高级的皮制箱子里。
我将这瓶威士忌的图片放在藏友群中，好几个来自澳大利亚的藏友对此感兴趣，并给出了相当不错的价格。但考虑到加拿大与澳洲的距离，笔者还是放弃了！既然收到了Johnnie Walker威士忌，笔者自然要对她作一番研究。
该品牌威士忌创始人Johnnie Walker，在1909年由一个漫画师创作出，现在我们叫做“行走的绅士”。Johnnie Walker这个品牌，诞生于1820年，是目前全世界销售量最大的苏格兰威士忌，也是许多电影中的常客。她的母公司就是Diageo。
对于许多华人爱说，Johnnie Walker不感觉很熟悉，但是都知道“红方、黑方、蓝方”的称谓，这其实指的就是Johnnie Walker的不同品种。那么红方、黑方、蓝方又是怎么来的呢？答案很简单！它的酒瓶是方的，而酒标是有颜色的！
1860年，尊尼获加发明了第一个方形的酒瓶，说来也是为了运输上的方便。那个年代，正是大英帝国最繁荣的时候，全世界都有殖民地，对中国的鸦片战争也是这个时候。大量的威士忌从英国出口，用轮船运到世界各地。
葡萄酒、威士忌、啤酒，这些酒的瓶子都是圆形的，在海上运输，会滚来滚去，很容易破碎。鉴于此，Johnnie Walker的儿子亚历山大，发明了方形酒瓶，来降低破损率。在红方、黑方、蓝方的酒瓶上，你还会注意到，酒标是倾斜24度，这也是1860年发明的，目的是为了增加品牌的独特辨识度。你不得不感叹，每个著名品牌的成名，都是有原因的！
为了让消费者记住，提高品牌的影响力，1909年，尊尼获加又分别用颜色，来命名各个等级类型。于是，就诞生了红方和黑方，之后，又有了绿方、金方和蓝方，五个大类。当然，品质和价格，是“红黑绿金蓝”从左往右逐步上去，蓝方是价格最贵的，品质是最好的。它们之间的区别是，橡木桶的陈年时间和所用基酒的不同；陈酿时间不同，所用基酒不同，产生品质和价格上的差异。其实，红方、黑方、蓝方只是酒吧里的叫法，也就是俗名。Johnnie Walker正式译名为红牌 Red Label、黑牌Black Label 、蓝牌Blue Label。
在Johnnie Walker五个“方”中，红方属于入门型调和威士忌。红方出现在1909年，是世界上销量最大的威士忌。酒精度40%，没有年份，是用30多种基酒调配而成，包括多种麦芽威士忌和谷物威士忌。味道带有些许辛香料味，也有人说有些辣口，纯饮不太好喝，更多用来作为基酒，调制成鸡尾酒。但红方依然是很典型的威士忌！
黑方与红方，同时在1909年发明，黑方属于中端酒款。在酒吧，黑方是五个“方”当中，最出风头，喝的人最多。很多人喝到的第一杯威士忌，估计就是黑方。调制黑方的基酒，至少经过12年的橡木桶陈年，来自40多种苏格兰威士忌调配而成，是五个“方”当中，是动用基酒最多的酒款。黑方的味道，复杂多变，有典型泥煤味和烟熏味，还带有清新丰富的花果味道，入口比较顺滑，适合纯饮，也适合加冰块饮用，加苏打水也是好的方式。
蓝方是五个“方”当中，最高端的酒款。在酒瓶上没有标出年份信息，但估计酒液在橡木桶陈年时间，至少在25年以上，有些可能还在四五十年以上，展现出的是19世纪时最早的调和威士忌。口感上，多种风味层次感明显，香气上明显的泥煤味、烟熏味，些许酵母、奶油味道，还有类似于红酒陈年后的蘑菇、湿树叶味道。蓝方在酒吧号称“有钱人的威士忌”，喝的时候，最好不加冰块和汽水，纯饮最有味道！
在拿取这瓶Johnnie Walker Blue Label威士忌的时候，Johnny才告知，这瓶威士忌并不是他本人收藏的，而是他的朋友的。当年，他的朋友在机场工作，退休时有朋友送给了他这瓶威士忌。在看到这瓶威士忌的那一瞬间，笔者就感受到，这绝对是为送礼而定制的！
