加威讯(第39期):1984年瓶装的威士忌与全新41陈年威士忌

藏友Tom从朋友处了解到,笔者对古董威士忌感兴趣!他联系到笔者说,他手头有一瓶1984年装瓶的Canadian Club 12 Year威士忌,容积1升装,问是否愿意从我这里交换到一瓶Canadian Club在2021年推出的,陈放41年之久,名为The Water of Windsor,属于Chronicles Issue No. 2。

老实说,这是笔者第一次被问到这样的交易,没有立即回话!坊间有人说,老的威士忌根本没有什么价值!原因呢?装瓶之后,威士忌并不会像葡萄酒一样,在瓶中继续陈化。对于这个说法,笔者并不苟同。

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就拿一个比方说,收藏茅台酒是许多华裔朋友的挚爱!茅台酒的市场价值随着年份的增长呈几何级数增长。从专家藏友了解到,茅台酒的价值每10年会有一个飞跃性变化。假若你手头的茅台酒藏了9年了,那么再坚持一年才出手,价格比目前会好很多。

其实,无论是茅台酒,还是葡萄酒,或是笔者所关注的威士忌,每年生产的都是很特别的!这就是它们的价值底蕴所在!从葡萄酒来说,其品质取决于当年使用的葡萄,以及当年的酿酒大师!对于威士忌来说,同样如此,尽管其原材料并不是葡萄,而是其他谷类作物,但对于大品牌来说,酿酒大师肯定是不一样的,特别是几十年以前的威士忌与我们今天买到的威士忌。

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另外一点要考虑的,那就是物品的稀缺性!对于新的威士忌,尽管是量产,但从一开始许多人就是奔着收藏去的,自然存量不低。而在40多年前的时候,威士忌只是大家一个普通的生活消费品,绝大多数人都没有一个收藏的概念,可以说99.99%的威士忌都被大家消费掉,保存一瓶不容易,能够保存到几十年之后,那更是难上加难!由此可见,40年前瓶装的威士忌在市场上是十分稀缺的!

在如此考量之后,笔者也就释然了!了解到Tom的1984年威士忌状况良好,就同意了他的建议,我们俩顺利交接!他拿到了心仪但颇贵的全新威士忌,满足了自己的享受,而笔者也有幸拿到1984年瓶装的威士忌!在笔者看来,假若你的出生年份是1984,而且喜欢威士忌的话,这瓶酒应该是您的最珍贵收藏,不是吗?

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