为提倡生活零浪费，埃德蒙顿市于6月29日举办了 第一届反对浪费节–Locale Festival。报道说，参加的机构都是富有环保意识的供应商，他们鼓励人们采用可重复使用的水瓶、餐具、袋子，以及二手衣服。这个节的主办者Jennifer Bertrand和Anna Owusu说，创办这个活动是基于社会对绿色生活的需要。参加展览的机构中包括“剩余食物基金会”(Leftovers Foundation)。
这是一个以志愿者为基础的组织，把即将被餐馆、咖啡馆、食品超市等扔掉的剩余食品转送到有需要的社会服务机构。基金会的首席协调员Morgan Allen说，目前在埃德蒙顿已经有100多名志愿者，他们每天与食品供应商联系，在一天结束时去收集多余的食物，然后再把这些食物送给一些服务机构。她说，基金会目前已经与17家食品供应商和15个当地社会服务团体之间有合作，每周可以节省下大约250公斤食物。
“剩余食物基金会”于2013年在卡尔加里市起步，并于2016年扩展到埃德蒙顿市。该机构通过一个应用程序来协调志愿者们的工作，从而不需要租用办公室。(文/黎黎，来源：RCI)
